Sept pays en lice pour cette der­nière Sélection de la Coupe Louis Lesaffre avant la finale à  Paris en 2012 ¦
Du 26 au 28 mai 2011, la Coupe louis lesaffre clô­tu­re­ra son cycle de com­pé­ti­tions inter­na­tio­nales avec les sélec­tions dans la zone Asie-Pacifque.
Ce der­nier temps fort aura lieu dans le cadre du salon inter­bake, à  Canton, en Chine.
Interbake est l’un des plus grands salons liés à  l’industrie de la bou­lan­ge­rie en Asie. Avec ses 50 000 m² et ses 800 expo­sants, les pro­fes­sion­nels sont invi­tés à  pré­sen­ter leurs pro­duits et échan­ger sur leur savoir-faire.
Pour cette ultime étape, sept équipes seront en lice. Pendant trois jours, elles pour­ront par­ti­ci­per à  l’effervescence de la Coupe Louis Lesaffre et appor­ter leur enthou­siasme à  ce concours deve­nu incon­tour­nable.