Du 2 au 4 novembre 2005 à  l’EBP à  Paris

22 jeunes boulangers, issus des sélections régionales, ont participés au concours « Meilleur jeune boulanger de France » 10 ont obtenus le titre et iront porter la galette des rois au Président de la république, début janvier.

Les deux premiers lauréats participeront au concours du  » meilleur jeune boulanger Européen  »

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Noms des gagnant(e)s :

1 – Brice PIERREL, Pays de la Loire

2 – Romain MAHIEU, Basse Normandie

3 – Sébastien LEROUX, Limousin

4èmes ex-à¦quo : (classés par ordre alphabétique)

– Jean-Philippe CODET, Ile de France
– Jérémy DELALANDRE, Haute Normandie
– Rémy DURAND, Lorraine
– Nicolas HARRER, Alsace
– Romain MARTIN, Bretagne
– Johann PETIT, Champagne Ardennes
– Sébastien VENET, Languedoc-Roussillon

Félicitations à  tous les participants, à  leurs professeurs, et à  leurs maîtres d’apprentissage