Après Clichy et Perpignan, les sélec­tions du concours du meilleur crois­sant au Beurre d’Isigny AOP 2013 conti­nuent. A chaque fois, le même esprit anime les concur­rents tou­jours plus nom­breux.

Voici les résul­tats du der­nier rendez-vous qui a eu lieu au CIFAM de Nantes ani­mée par Claude GOARIN pour la sélec­tion Bretagne Pays de Loire. Comme tou­jours, le par­fum sub­til du beurre Isigny Ste-Mère éma­nant des crois­sants a pu réjouir les membres des jurys.

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Lauréat : Nicolas PERRION du CFA de Vannes

2ème place : Florian LEGAL du CFA de Vannes

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Ces 2 qua­li­fiés rejoignent les 4 pre­miers fina­listes. 18 can­di­dats se dis­pu­te­ront le titre le 15 mai pro­chain à  Paris.

D’ores et déjà , ces brillants com­pé­ti­teurs gagnent une tenue com­plète de bou­lan­ger à  leur nom.