Après Clichy, Perpignan et Nantes les sélec­tions du concours du meilleur crois­sant au Beurre d’Isigny AOP 2013 conti­nuent.

Voici les résul­tats de la sélec­tion Alsace-Lorraine qui a eu lieu lun­di 11 février der­nier au CFA d’ EPINAL ani­mée par Stéphane GEORGEON. Comme tou­jours, le par­fum sub­til du beurre Isigny Ste-Mère éma­nant des crois­sants a pu réjouir les membres des jurys.

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Lauréat : Geoffrey FONTES du Pôle des métiers d’Epinal

2ème place : Cédric FOLIN du CFA de Vesoul

Ces 2 qua­li­fiés rejoignent les 6 pre­miers fina­listes pour dis­pu­ter le titre du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP le 15 mai pro­chain à  Paris.

D’ores et déjà , ces deux brillants can­di­dats gagnent une tenue com­plète de bou­lan­ger à  leur nom.