Deux des trois pre­miers fina­listes repré­sen­te­ront l’équipe de France lors du concours International de la bou­lan­ge­rie qui aura lieu à  Berne en Suisse début 2011

1er Valentin LECOEUR (Basse Normandie)

2ème Marine HOULES (Midi Pyrénée)

3ème Anthony BARRALON (Auvergne)

Le podium
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Six autres can­di­dats ont obte­nu le titre de « Meilleur Jeune Boulanger de France » et ont été clas­sés 4ème ex-aequo, par odre alpha­bé­tique :

Ghislain AUNEAU (Pays de Loire)
Florian BOLZER (Bretagne)
Antoine CHIEUX (Nord de Pas de Calais)
Rudy DESPRET (Bourgogne)
Yann KOGUT (Alsace)
Julien ROBERT (Poitou-Charentes)

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Félicitations à  tous les can­di­dats, aux lau­réats, à  leurs ensei­gnants et aus­si à  l’équipe du CFA de Châlons en cham­pagne pour la bonne orga­ni­sa­tion de ce mer­veilleux concours.

L’équipe ensei­gnante du CFA de Châlons en Champagne

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Félicitations à  Valentin pour son beau tra­vail

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