Découvrez un pain inédit, le « Baribrot » éla­bo­ré par Jean-Claude Iltis, Meilleur Ouvrier de France.
Ce pain des chaumes est un pain au bari­kass.
Il pour­ra être dégus­té durant une semaine et sera pro­po­sé par toutes les bonnes tables de la val­lée jusqu’au 22 mai seule­ment !
A décou­vrir abso­lu­ment !

http://alsace.france3.fr/2013/05/14/avec-le-baribrot-munster-fete-le-pain-251063.html