Un concours de crois­sant orga­ni­sé par la coopé­ra­tive Isigny st mère à  eu lieu au lycée Laplace de Caen

Ce concours a per­mis de mettre en valeur le beurre de tou­rage AOC d’isigny ain­si que le talent et la dex­té­ri­té des 13 can­di­dats pré-sélectionnés dans leurs centres de for­ma­tion res­pec­tifs.


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– 7 éta­blis­se­ments de for­ma­tion sur 10 ont répon­du pré­sents pour cette manifestation,et ont orga­ni­sé une pré­sé­lec­tion afin de pré­sen­ter 2 can­di­dats à  la finale.

– 13 can­di­dats issus de Basse et Haute nor­man­die se sont affron­tés en finale du 1er concours du meilleur crois­sant au lycée Laplace de caen.

Candidats de Haute Normandie

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Candidats de Basse Normandie :

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– Les can­di­dats munis de 600 g de détrempe devaient réa­li­ser 12 crois­sants au beurre AOC d’Isigny

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– Le jury com­po­sé de 4 ensei­gnants des dif­fé­rents éta­blis­se­ments ain­si que de 3 repré­sen­tants d’Isigny ste Mère, déli­bé­ra pen­dant 1 bonne heure afin d’établir le clas­se­ment.

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Le grand gagnant :

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Romain GODARD du CFA de Coutances est le vain­queur de la 1ère édi­tion.
La coopé­ra­tive Isigny ste Mère lui offre un stage de for­ma­tion de son choix à  l’INBP .

– Les récom­penses :

le 2ème et 3ème:une tenue com­plète Bragard

Du 4ème au 10ème:une mal­lette com­plète de maté­riel Eurolam

A par­tir du 11ème:un lot de conso­la­tion.

Le clas­se­ment :

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Remerciements :

Merci à  toutes les per­sonnes qui ont par­ti­ci­pé à  ce pro­jet.

Merci aux orga­ni­sa­teurs de cette mani­fes­ta­tion :
Isigny ste Mère et le lycée Laplace (Mrs Goulard, Vermeulen, Delaunay, Marie, Tabourel)