« C’est le same­di 30 jan­vier, lors de notre assem­blée géné­rale régio­nale que s’est dérou­lée au Lycée Saint-Michel de Priziac dans le Morbihan, la finale de la région Bretagne & Pays de Loire du 11ème Concours du Meilleur Croissant au beurre d’Isigny AOP.

19 can­di­dats venus de 10 éta­blis­se­ments dif­fé­rents ont concou­ru cette année pour être sélec­tion­nés pour la grande finale au mois de mai à  Paris.

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Les deux pre­mières places ont été décer­nées à  deux jeunes filles (Marine Lesobre & Lucile Arondel) issues du même éta­blis­se­ment, « le lycée Louis Guillou » à  Rennes. Un grand bra­vo donc à  ces deux étu­diantes et aus­si à  leur pro­fes­seur Patrick Moreau.

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La troi­sième place revient à  Kabir Hussain du Lycée Saint Michel de Priziac.

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Le jury pré­si­dé par notre ami Roger Fargeau, et aidé dans sa tache par des arti­sans Boulangers de la région à  été impres­sion­né par la qua­li­té des crois­sants pro­po­sés et le savoir- faire des jeunes appren­tis. »

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Ludovic RICHARD

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