OLYMPIADES DES METIERS

Voici les résultats de la finale nationale qui s’est déroulée à  Nantes le 22 janvier 2005. Document joint.

16 candidats issus des sélections régionales ont concourus sur 3 épreuves bien distinctes:

– pain de tradition et spéciaux

– viennoiserie et produits salés

– pièce décorée

Médaille d’or: Thomas PLANCHOT (Rhône Alpes)

Médaille d’argent: Romain SIRET (Pays de la Loire)

Médaille de bronze: Valentin DEMAUTIS (Haute Normandie)

Encore bravo à  tous ces jeunes ainsi qu’à  leurs formateurs pour avoir œuvré dans l’intérêt de notre profession: la boulangerie