SERBOTEL, se déroulera dimanche 18, lundi 19, mardi 20
et mercredi 21 mars 2007. Ce salon des métiers de Bouche
se positionne, désormais, parmi les « leaders » en France.

12ème Coupe d’Europe de la Boulangerie Artisanale : «Les PELLONS D’OR» (9 pays invités)

Le concours est ouvert à  9 sélections nationales de pays européens. Depuis la création de ce concours par la Fédération des Boulangers de Loire-Atlantique en 1993, 15 pays ont déjà  participé au moins une fois à  cette manifestation : Autriche & Allemagne & Belgique & Danemark & Espagne & France & Hongrie & Irlande & Italie & Luxembourg & Pays-Bas & Pologne & Portugal & Suisse et Islande

Descriptif : Chaque équipe composée de 3 concurrents devra réaliser en une journée de 8 heures :
– Une pièce artistique sur le thème « LE CIRQUE »
– Une corbeille de 6 variétés de pains, de formes et de compositions différentes
– Un plateau de 6 sortes de viennoiseries de formes et de compositions différentes, dont une sorte devra être une viennoiserie salée.
Date du concours : du 18 au 20 mars
Contact du concours : Martine GUERIN (m.guerin@boulangerie44.org)
Coordonnées : 10 rue de la Jalousie – 44980 SAINTE LUCE SUR LOIRE
Tél : 02 51 13 31 88 – Fax : 02 51 13 31 99 – www.boulangerie44.org