La sélec­tion ASIE PACIFIQUE de la Coupe Louis Lesaffre clô­ture brillam­ment une série de
quatre sélec­tions à  tra­vers le monde et nous livre le nom des heu­reux fina­listes : le Japon
et la Corée du Sud s’inscrivent ain­si sur la liste des pays qua­li­fiés pour la Coupe du
Monde de la Boulangerie 2012.

La « China Bakery Exhibition » a accueilli pour la seconde fois la Coupe Louis
Lesaffre. Durant deux jours, du 26 au 28 mai, sept pays se sont affron­tés pour
ten­ter d’obtenir une place en finale :
l’Australie, la Chine, la Corée du Sud, l’Indonésie, le Japon, les Philippines et le Vietnam.
Tous les pays de cette sélec­tion ont tour à  tour riva­li­sés de talents et d’ingéniosité pour nous pré­sen­ter des pro­duits de créa­tion sin­gu­liers et savou­reux et nous épous­tou­fler avec des pièces artis­tiques d’une rare beau­té et finesse. Chacun a remar­qua­ble­ment démon­tré son art etson savoir-faire.