1er tro­phée « le blé en herbe »

[bleu]Ce concours de bou­lan­ge­rie se dérou­le­ra lors du SMAHRT (Salon des Métiers de l’Alimentation) les 10 et 11 février 2014 au parc des expo­si­tions de TOULOUSE.[/bleu]

Ce 1er tro­phée est ouvert à  des équipes mixtes. Le nombre d’équipe est limi­té à  huit.
Les par­ti­ci­pants de chaque équipe devront avoir moins de 23 ans et être titu­laire d’au moins un CAP EN BOULANGERIE.

4 équipes pas­se­ront le lun­di 10 et 4 pas­se­ront le mar­di 11 février.

Le jour de pas­sage sera défi­ni selon le lieu de rési­dence des can­di­dats.
Les horaires seront iden­tiques sur les deux jours :
– Arrivée pour la véri­fi­ca­tion du maté­riel : 5h30
– Début du concours : 6h
– Durée du concours : 7h
– Proclamation des résul­tats : le 11 février entre 14h et 14h30

Le sujet sera envoyé aux équipes ins­crites à  la clô­ture des ins­crip­tions.

[bleu marine]Clôture des ins­crip­tions le 1er octobre 2013.[/bleu marine]

Pour tous ren­sei­gne­ments com­plé­men­taires : gerard.livigni@orange.fr