Le jury 2014 du concours national du croissant réservé aux jeunes en formation.

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Christophe CRESSENT :
Meilleur ouvrier de France 2000
Artisan boulanger à  Rouen

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Anis BOUABSA :
Meilleur Ouvrier de France 2004
Meilleure baguette de Paris 2008

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Régis FEREY
Chef pâtissier de l’élysée Coach de l’équipe de France pour le Mondial des Arts Sucrés 2014

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Mickaà«l CHESNOUARD
Meilleur Ouvrier de France
2011
Formateur en boulangerie à  la Minoterie GIRARDEAU

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Président du jury :

Yann TABOUREL
Meilleur Ouvrier de France 2007
Enseignant en boulangerie